Die indische Küche mit ihrem unvergleichlichen Reichtum an Geschmack, Düften, Speisen und Zubereitungsarten wird in Deutschland immer populärer.
Tatsächlich gibt es auf dem großen indischen Subkontinent viele Küchen. In Nordindien zu Füßen des Gebirges wird anders gekocht als an den Meeresküsten, in Westindien wieder ganz anders als im Osten des Landes. Verschiedene religiöse und kulturelle Einflüsse haben in den unterschiedlichen Landesteilen die Küche geprägt. Lassen Sie sich von uns auf eine spannende Reise entführen: Wir bringen Ihnen auf dem Thali, einem Metalltablet mit kleinen Schüsseln, die Vielfalt auf den Tisch.
Wie immer in der indischen Küche spielt auch bei uns das vegetarische Speiseangebot eine große Rolle, das in keiner anderen Länderküche mit einer solchen Bandbreite erkundet wird. Unsere Köche vermögen aus den Pflanzen vollwertige und schmackhafte Hauptgerichte zu zaubern. So können sie vielleicht auch bei Ihnen eine ganz neue Leidenschaft für das vegetarische Essen auslösen. Wir empfehlen aber selbstverständlich auch viele Fleischsorten. Indische Gewürze verbreiten, mild oder mittelscharf dosiert, ein Feuerwerk an kulinarischen Sinnesreizungen. In der Kombination der Speisen und Gewürze, in der individuellen Komposition des Geschmackserlebnisses mit dem edlen Basmatireis, dem dünnen, frittierten Papadamfladen oder dem knusprigen Nan-Brot ist das Essen eine sehr sinnliche Komposition des Geschmacks.
Es macht Spaß, etwas Neues zu probieren und einen ganz anderen Reiz auf Zunge und Gaumen zu erleben!
Bestimmen Sie selbst die Schärfe Ihres Essens!
Teilen Sie uns einfach bei Ihrer Bestellung mit, ob Sie Ihr Essen leicht scharf oder mittelscharf haben möchten.
1 Sauer-Scharf-Suppe
mit Hähnchen und Lammfleisch
3,50
2 Gemüsesuppe
cremig
3,50
3 Madras dal Shorba
Linsensuppe nach indischer Art
3,50
4 Tomaten Shorba
Tomatensuppe mit indischen Spezialgewürzen
3,50
5 Hühnersuppe
cremig
4,50
12 Champignon Pakoras | 4 Stück
Frische Champignons in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce
4,50
13 Bengan Pakoras | 4 Stück
Aubergine in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce
4,50
14 Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce
4,50
15 Paneer Pakoras | 4 Stück
Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce
5,00
16 Chicken Pakoras | 3 Stück
Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce
5,50
17 Germischter Vorspeisenteller
Dazu verschiedene Dips
8,50
20 Basmatireis
2,00
21 Papadam | 2 Stück
Knusprige Beilage aus Linsenmehl mit schwarzem Pfeffer
2,50
22 Tandoori Chapati
Indisches Vollkornbrot
2,00
23 Bhathura
Frittiertes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl
2,20
24 Tandoori Naan
Im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl
2,00
25 Paneer Naan
Im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl mit Käse
3,00
26 Garlic Masala Naan
Im Tandoor gebackenes indisches Knoblauch-Fladenbrot aus Weizenmehl mit Gewürzen
3,00
27 Butter Naan
Im Tandoor mit Butter gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl
2,50
28 Raita
Gewürzter Joghurt mit Kügelchen aus Kichererbsenmehl, Kümmel, Tomaten und Gurken
2,50
29 Mixed Pickles
Pikant eingelegte Früchte und Gemüseteile
2,50
35 Salat
Frischer gemischter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
4,00
36 Spezialsalat
Frischer Salat mit hausgem. ind. Rahmkäse, Paprika und hausgem. Joghurt-Dressing
6,50
37 Chicken Salat
Frischer gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken und hausgemachtem Joghurt-Dressing
6,90
40 Tinda Masala
Spezielles indisches Kürbisgemüse mit Paprika, Zwiebeln & vielen Gewürzen in einer Spezialsauce
11,50
41 Bhindi Masala | frisch aus Indien
Okraschoten, gedünstet mit Zwiebeln & Tomaten, mit vielen Gewürzen in Spezialsauce
11,50
42 Sabji
Frische wechselnde Gemüsesorten in leichter Currysauce
11,00
43 Alu Ghobi
Frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer und Tomaten nach nordindischer Art gegart
10,50
44 Dal Makhani
Dunkle Linsen mit Ingwer, Tomaten & Zwiebeln in einer pikanten Currysauce mit Butter
10,50
45 Malai Kofta
Zart gebratene Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Cashewnüssen in einer Curry-Sahnesauce
11,50
46 Matar Paneer
Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in einer schmackhaften Curry-Sahnesauce
11,00
47 Palak Paneer
Hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat und erlesenen Gewürzen
11,00
48 Shahi Mirch
Gefüllte Paprikaschote mit verschiedenem Gemüse, Mandeln, Rosinen und ind. Rahmkäse, in Curry-Sahnesauce
11,50
49 Shahi Paneer
Hausgemachter indischer Rahmkäse zubereitet mit grüner Paprika und Zwiebeln in einer cremigen Curry-Sahnesauce, verfeinert mit Mandeln und Rosinen
11,50
50 Shahi Bengan
Gefüllte Aubergine mit verschiedenem Gemüse, Mandeln, Rosinen und ind. Rahmkäse, in Curry-Sahnesauce
11,00
51 Paneer Jalfrazie
Hausgemachter indischer Rahmkäse gekocht mit Zwiebeln, Blumenkohl, Paprika und Ingwer in einer pikanten Tomatensauce
11,50
52 Paneer Karahi
Hausgemachter indischer Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen
11,00
53 Channa Masala
Weiße Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, dazu Bhatura
11,00
60 Paneer Tikka
Hausgemachter frischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika, serviert in einer heißen Gusspfanne
11,50
61 Murgh Tikka
In Joghurt, Safran und Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet wird mit gegarten Zwiebeln und grüner Paprika, serviert in einer heißen Gusspfanne
12,50
62 Birbal Chooza Kebab
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Pfeffer in Käse-Sahnesauce
15,50
63 Tandoori Chicken
Hähnchenkeule 24 h in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert
12,50
64 Amar Mixed Grill
Verschiedene Fleischsorten (Lamm, Hühnerfilet, Hühnerkeule) mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
18,50
65 Mutton Tikka
In Joghurt, Safran und Gewürzen mariniertes frisches Lammfleisch mit Zwiebeln und grüner Paprika, serviert in einer heißen Gusspfanne
15,50
66 Scampi Tikka
In Joghurt, Safran und Gewürzen marinierte Großgarnelen mit Zwiebeln und grüner Paprika, serviert in einer heißen Gusspfanne
18,00
67 Fisch Tikka
In Joghurt, Safran und Gewürzen marinierter Fisch mit gegarten Zwiebeln und grüner Paprika, serviert in einer heißen Gusspfanne
16,00
68 Batak Tikka Masala
Im Tandoor gebackene Entenfleischstücke orientalisch gewürzt und in einer speziellen Sauce gekocht
18,50
75 Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in pikanter indischer Currysauce
11,50
76 Chicken Palak
Hähnchenbrustfilet in Spinat mit verschiedenen Gewürzen
12,50
77 Chicken Sabji
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
12,50
78 Chicken Spezial
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Rosinen und Mandeln in einer pikanten Curry-Sahnesauce
12,50
79 Chicken Jalfrazie
Hähnchenfleisch gekocht mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in einer Curry-Tomatensauce (mittelscharf)
12,50
80 Chicken Juckni
Pikantes Hähnchenfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln
12,50
81 Chicken Makani
Mariniertes Hähnchen in roter Sahnesauce mit Butter und Kokosflocken
12,50
82 Mango Chicken
Saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln
12,50
83 Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher, südindischer Art (mittelscharf)
12,50
84 Chicken Vindaloo
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln nach südindischer Art in einer pikanten Curry-Sahnesauce (mittelscharf)
12,50
85 Garlic Chicken
Hähnchenbrustfilet mit frischem Knoblauch gebraten, in pikanter Currysauce
12,50
86 Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in milder Curry-Sahnesauce, mit hausgemachtem Rahmkäse und Mandeln
12,50
87 Chicken Tinda
Spezielles indisches Kürbisgemüse mit Hähnchenfleisch und vielen Gewürzen in einer Spezialsauce
12,50
90 Mutton Sabji
Zartes Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in einer leichten Currysauce
13,50
91 Mutton Palak
Lammfleisch in Spinat mit verschiedenen Gewürzen
13,50
92 Mutton Curry
Lammfleisch in pikanter indischer Currysauce
13,50
93 Mutton Juckni
Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln
13,50
94 Mutton Korma
Frisches Lammfleisch in milder Curry-Sahnesauce, mit hausgemachtem Rahmkäse und Mandeln
14,50
95 Mutton Madras
Lammfleisch mit Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons (mittelscharf)
13,50
96 Mutton Vidaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art, gekocht mit Zwiebeln in pikanter Currysauce (mittelscharf)
13,50
97 Roghan Josh
Zartes Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, mit grüner Paprika in Currysauce (mittelscharf)
13,50
98 Mutton Bombay
In pikanten indischen Gewürzen eingelegtes Lammfleisch mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Honig
13,50
99 Mutton Mango
Zarte Lammfleischstücke in feinwürziger Mango-Sahnesauce, garniert mit Mangostücken
13,50
105 Yogi Biryani
Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Gewürzen, Mandeln und Rosinen gedünstet, dazu verschiedene Saucen
11,50
106 Chicken Biryani
Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Gewürzen, Mandeln und Rosinen gedünstet, dazu verschiedene Saucen
12,50
107 Mutton Biryani
Basmatireis mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika und Erbsen gedünstet, dazu verschiedene Saucen
13,50
108 Bathak Biryani
Basmatireis mit Entenfiletstücken, Zwiebeln, Paprika und Erbsen gedünstet, dazu verschiedene Saucen
15,50
109 Mix Biryani
Basmatireis mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Mandeln und verschiedenen Gewürzen gedünstet, dazu verschiedene Saucen
14,50
112 Fisch Jakhni
Fisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln und verschiedenen Gewürzen
14,50
113 Fisch Curry
Fisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen in pikanter Currysauce
14,50
114 Scampi Makhani
Großgarnelen in einer cremigen Butter-Tomaten-Sahnesauce
16,00
115 Scampi Masala
Großgarnelen mit frischem Ingwer und Zwiebeln in exotischer Sauce
16,50
116 Scampi Vindaloo
7 Großgarnelen mit Kartoffeln nach südindischer Art, in einer pikanten Currysauce (mittelscharf)
16,50
117 Fisch Sabzi
Fisch mit frischem Gemüse in Currysauce
14,50
120 Bathak Sabzi
Entenfiletstücke mit frischem Gemüse in Curry-Sahnesauce
14,50
121 Bathak Korma
Entenfiletstücke in Curry-Sahnesauce mit Mandeln
16,50
122 Bathak Jalfrazie
Entenfiletstücke gekocht mit Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomatensauce (mittelscharf)
16,50
123 Bathak Mango
Entenfiletstücke in fruchtiger Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln
16,50
124 Bathak Vindaloo
Entenfiletstücke mit Kartoffeln in pikanter Sauce gegart (mittelscharf)
16,50
125 Bathak Madras
Entenfiletstücke in mittelscharfer Sauce mit Kokos nach südindischer Art
16,50
128 Chicken Curry
Zartes Hähnchenfleisch in einer milden Curry-Sahnesauce
8,50
129 Chicken
Frittiertes Hähnchenfilet mit Pommes frites und Ketchup
7,50
130 | 131 Bombay-Platte
• Mangosekt
• Papadam
• Hühnersuppe
• Lamm Madras (mittelscharf)
Lammfleisch mit Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons
• Mango Paneer
Indischer Rahmkäse in einer fruchtigen Mangosauce
• Murgh Makani
Mariniertes Hähnchen in Sahnesauce mit Kokosflockenbutter
• Basmatireis und Salat, verschiedene
Saucen
• Bhatura
• Dessert
für 2 Personen | 45,00
für 4 Personen | 88,00
133 | 134 Shahi-Platte
• Mangosekt
• Papadam
• Linsensuppe
• Chicken Tikka
Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und frischen Tomaten
• Mutton Korma
Frisches Lammfleisch in milder Curry-Sahnesauce, mit hausgemachtem Rahmkäse und Mandeln
• Bathak Madras
Entenfiletstücke in mittelscharfer Sauce mit Kokos nach südindischer Art
• Basmatireis und Salat
• Bhatura
• Dessert
für 2 Personen | 48,00
für 4 Personen | 94,00
140 Exotischer Frucht-Creme-Salat
Verfeinert mit 7 Jahre altem indischen Old Monk Rum
5,90
141 Gulab Jamun | 2 Stück
Indische Süßigkeit, frittierte Bällchen aus Quark und Milch
4,00
142 Indisches Eis
Verschiedene Sorten, garniert mit Mango- und Lycheefrüchten
6,90
Business Lunch
Mo. - Fr. 11.30 - 15.00 Uhr (außer an Feiertagen) | Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert
300 Dal Makhani
Verschiedene Linsen, gebraten in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten
7,00
301 Mango Chicken
Hausgemachter indischer Rahmkäse, zubereitet mit grüner Paprika und Zwiebeln in einer cremigen Curry-Sahnesauce, verfeinert mit Mandeln und Rosinen
7,50
302 Murgh Curry
Hähnchenbrustfilet in Currysauce
8,00
303 Mango Chicken
Saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln
8,00
304 Mutton Madras
Lammfleisch mit Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons
8,50
305 Bathak Curry
Entenfiletstücke in pikanter Curry-Sahnesauce
8,50
306 Channa Masala
Weiße Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch , dazu Bhatura
7,00
307 Mixed Sabji
Frische wechselnde Gemüsesorten in leichter Currysauce
7,50
308 Chicken Makani
Mariniertes Hähnchen in roter Sahnesauce mit Butter und Kokosflocken
8,00
309 Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher, südindischer Art (mittelscharf)
8,00
310 Mutton Curry
Zartes Lammfleisch in pikanter Currysauce
8,00
311 Bathak Masala
Entenfiletstücke mit frischem Ingwer und Zwiebeln in exotischer Sauce
8,50
Die Hinweise auf Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte, die wird Ihnen als Download zur Verfügung stellen.
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